Voici votre nouveau podcast AUDIO. đ
đ Je vous ai compilĂ© plusieurs leçons, pour rĂ©viser (ou apprendre) quelques clĂ©s autour du vin et de sa dĂ©gustation.
Alors, tĂ©lĂ©chargez ce fichier audio sur votre tĂ©lĂ©phoneđČ, et ⊠c’est parti pour 50 minutes de leçons, Ă Ă©couter pendant votre footing ou dans les embouteillages. đ
Au programme :
âïž Apprenez Ă lire la FICHE TECHNIQUE d’un VIN
C’est un rĂ©flexe Ă prendre dans vos dĂ©gustations : Avant de dĂ©guster votre vin, cherchez sa fiche technique (cela prend gĂ©nĂ©ralement quelques secondes), et consultez les informations clĂ©s.
âïž Les clĂ©s sur l’effet millĂ©sime (ou Comment choisir le vin avec son annĂ©e)
« Est-il utile de prendre en compte le millésime du vin, pour bien le choisir ? »
VoilĂ la question que me pose Damien.
Câest une question trĂšs classique aussi jâai voulu y rĂ©pondre au travers de cette nouvelle leçon.
âïž Comment interprĂ©ter l’amertume dans les vins ?
Avez-vous dĂ©jĂ retrouvĂ© de lâamertume dans les vins que vous dĂ©gustez ?
MĂȘme si la saveur amĂšre apparaĂźt rarement dans une fiche de dĂ©gustation type, elle existe pourtant dans le vin.
Et si elle est bien prĂ©sente, alors vous pouvez apprendre Ă lâinterprĂ©ter.
âïž Quel vin choisir pour l’apĂ©ro ?
L’apĂ©ritif, c’est sacrĂ©, non ? đ
Par dĂ©finition, l’apĂ©ritif ouvre le repas, et en cela, il se doit de prĂ©parer vos papilles pour la suite.
En d’autres termes :
Faire saliver, et ne pas « assécher ».
Ou encore : Mettre en appétit, et ne pas saturer.
En partant de cela, vous allez apprendre le style des vins les mieux adaptés, et quelques exemples correspondants.
đŸ Cliquez ici pour le tĂ©lĂ©charger :
https://www.lecoam.eu/podcast-L44-94
Bonne Ă©coute ! đ
MERCI pour votre confiance et votre fidélité.
Yann
đŁ Recevez votre kit du dĂ©gustateur : https://www.lecoam.eu/kit
