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???? Comment accorder le poisson???? et le vin rouge???? : Le mémo
23 novembre 2021
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Si vous souhaitez accorder un POISSON ????avec un vin, alors vous allez sans doute penser spontanément à un vin blanc. On peut néanmoins explorer d’autres
???? Votre KIT complet pour accorder le FROMAGE et le VIN
8 octobre 2021
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J’ai reçu plusieurs questions sur les ACCORDS vins et FROMAGES, suite à une des leçons vidéos de la « rentrée du dégustateur » (celle qui était consacrée
????Votre schéma : L’art d’accorder simplement les METS et les VINS
4 octobre 2021
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Simplifions les « techniques » pour bien marier les mets et les vins???? … en ne considérant QUE 2 types d’accords ! ???? Voilà ce que je
Comment RÉUSSIR vos repas, avec ces 2 ACCORDS mets et vins (Leçon n°171)
28 septembre 2021
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Pour bien choisir le vin lors d’un repas????, il y a plusieurs règles à avoir en tête. Pas toujours pour les respecter, d’ailleurs : Il
DES CONCEPTS INNOVANTS
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