Si je vous dis « vin de terroir », à quoi pensez-vous ?
? Pour faire simple : Cette expression désigne simplement un vin TYPIQUE du territoire duquel il est issu.
En rĂ©alitĂ©, plus encore que le territoire, le terme de terroir englobe finalement pleins de chosesâŠ
Par exemple ?
? Citons le climatâïž, la mĂ©tĂ©o ?ïž , le sol, lâexposition, le relief?ïž âŠOui, tout cela peut s’appliquer au terme gĂ©nĂ©rique de terroir.
Revenons Ă prĂ©sent sur l’impact du SOL : Je vous en avais parlĂ© il y a peu, en prenant le cas particulier dâune roche volcanique, et son influence possible sur le style de vin. ?
? Si cela ne vous dis rien, retrouvez la leçon vidéo ! https://youtu.be/4_zZ-Hurl8M
? Aujourd’hui, jâai le plaisir de vous partager cette petite infographie, toute simple.
Elle rĂ©sume les principaux points que jâaborde dans la vidĂ©o.
Bonnes dégustations !
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