Dans ce nouvel épisode du podcast, vous allez apprendre comment retrouver les grands cépages méditerranéens…. ou en tout cas : Vous allez acquérir des repères pour mieux les connaître, et tenter de les identifier à l’aveugle.
J’ai choisi de me centrer sur la syrah, le grenache, le mourvèdre, et le carignan pour cet épisode.
Vous allez donc voir :
- leur localisation (région, voire appellation) préférée
- leur profil gustatif (c’est-à-dire : quels en sont les arômes ? quel est leur niveau d’acidité, de tanin, de gras, de corps ?
- comment vous entraîner pour mieux les reconnaître, au travers de 2 petits exercices de dégustation
Vous êtes prêt ?
Alors cliquez ci-dessous pour apprendre à reconnaître les grands cépages méditerranéens :
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(Pour info, vous pouvez aussi télécharger ce podcast en cliquant sur le lien « download », ou recevoir tous mes podcasts sur votre smartphone via une appli comme « podcast Addict »).
Au passage, je vous présente les profils gustatifs de cette manière pour chaque cépage :
Bonnes dégustations !
Avec ces outils, vous allez être plus à l’aise sur l’identification de ces vins.
Ensuite, pour vous aider sur la dégustation « pure et dure » , je vous propose d’utiliser la méthode complète de dégustation… pour pouvoir décrire le vin sans efforts !
Voilà ce que vous allez apprendre dans la box Initiation au vin « Devenez un bon dégustateur et progressez au quotidien ». A suivre de chez vous, entièrement à distance.
Il s’agit d’une « Editions limitées », (les Editions Limitées ne sont pas inclues dans l’abonnement) , et vous pouvez là réserver dès à présent en suivant ce lien.
De quoi est constituée cette « box Initiation » ?
Elle est constituée de :
- Un coffret dégustation constitué de 6 échantillons de vins, envoyé à votre domicile (envoi dans le monde entier)
- Votre formation œnologique en ligne (composée d’une vidéo d’au moins 60 minutes, d’un audio, et de pdf de cours)
- Vos vidéos de dégustation qui accompagnent le coffret dégustation (environ 60 minutes de dégustation), pour bien vous former sur la dégustation.
Cela constitue une bonne idée cadeau pour un passionné de vin !
Lien direct : https://www.masterclass-degustation.com/produit/initiation-au-vin-devenez-un-bon-degustateur-et-progressez-au-quotidien/
