Bientôt le salon des vignerons indépendants au cours duquel le COAM aura une nouvelle fois le plaisir d’animer des initations à la dégustations.
A cette occasion, nous vous adressons un petit message de l’équipe des vignerons indépendants, pour ceux qui sont tenté pour participer en tant que dégustateur au concours!
Les Vignerons Indépendants de France organisent chaque année un Concours des Vins uniquement de Vignerons Indépendants.
Ce concours regroupe plus de 5 500 échantillons de toutes les régions de France.
Vous avez une passion pour le vin, venez participer en tant que dégustateur à ce Concours. Etre dégustateur de Concours est un exercice particulier pour les amateurs que vous êtes.
Pourquoi ?
C’est un exercice qui fait appel à des capacités : déguster, échange, et évaluer.
1 – Déguster sans être un professionnel, revient en réalité à juger un vin en fonction de votre goût, de vos références en se posant la question suivante : « Est-ce que j’achèterais ce vin ? » ou encore « est ce que je l’offrirais à un ami ? ». Si la réponse est OUI, ce vin mérite toute votre attention.
2 – Echanger et débattre dans un délai imparti, avec les jurés de votre table sur les aspects gustatifs, olfactifs, visuels d’un vin ou spiritueux que vous venez de déguster. Parler un langage commun facilite évidemment l’échange, pouvoir définir une couleur, un goût, une sensation sur des bases communes.
3 – Evaluer, lorsque les 3 précédentes étapes sont franchies, une décision collégiale s’impose entre les jurés pour définir la couleur de la médaille.
L’expérience de devenir dégustateur de Concours vous tente mais vous ne vous sentez pas tout à fait prêt à pratiquer cet exercice, l’organisation du Concours des Vins des Vignerons Indépendants vous offre des sessions de formation.
Pour connaitre les dates des formations, contactez Anne CLAUDEL au 01.53.02.47.90 ou sur le site internet vigneron-independant.com/concours
