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Comment s’y prendre pour retrouver le cépage d’un vin que vous dégustez ? cette question, on me la pose presqu’au quotidien !
C’est un exercice difficile, et une école d’humilité… comme tout ce qui touche à la dégustation du vin d’ailleurs.
Mais grâce à ces petites techniques simples, vous allez progresser à grands pas.
Dans ce podcast :
- Peut-on réellement retrouver le cepage du vin ? Voici la méthode
- Ce que la robe du vin vous dit …
- Apprenez à évaluer le niveau de tanins et de gras dans votre verre de vin, pour identifier le cépage
Vous manquez de temps pour lire l’intégralité des articles du Vin Pas à Pas ? Alors écoutez les podcasts ! C’est un très bon moyen de vous former en toute flexibilité chez vous, en voiture, dans les transports en commun, …
