Après le récap’ de 4 cépages rouges clés, c’est au tour des blancs !
Le principe est le même : Vous allez trouver ci-dessous le tableau récapitulatif du profil de 4 cépages blancs clés, avec leur profil type.
Comme toujours, prenez ce tableau avec du recul : La personnalité du vin ne se limite pas à son cépage, et de plus, n’oublions pas que l’expression du cépage varie en fonction du climat, du terroir ….
J’espère que ces quelques repères vous seront utiles !
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