On le trouve en assemblage avec d’autres cépages (comme par exemple avec le merlot, dans le bordelais entres autres), ou bien en mono-cépage.
Dans cette nouvelle leçon, je vais vous donner :
Des clés pour mieux le connaître : quels sont ses climats de prédilection ?
- Où le trouve-t-on ?
- Peut-il bien vieillir dans votre cave ?
- Quel est le style de vin produit ?
Mais aussi, quelques repères pour mieux le distinguer à l’aveugle. ?