Aujourd’hui, nous allons voir ensemble 4 points clés pour reconnaître … le mourvèdre.
Vous connaissez ce cépage ?
Il donne des vins puissants, riches en alcool, à la robe soutenue, et aux arômes de fruits noirs.
Vous le dégustez si vous êtes amateur de Bandol.
Sa terre de prédilection est l’Espagne… En plein dans les terroirs méditerranéens du « Levante », d’où j’enregistre cette nouvelle leçon !
Le but ?
Vous transmettre en quelques minutes les bases pour comprendre les régions, climats, et style de vin de ce raisin.
