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Pour mieux retrouver les ARÔMES du vin, testez le « triangle du nez » ! 👃 Vous vous souvenez ?Je vous en avais parlé dans cette leçon
Le vin le plus PUISSANT du Sud de l’Italie ? Les secrets de l’Aglianico
Êtes-vous amateur de vin italien 🍷? En tant que dégustateur, ce vignoble mérite incontestablement toute votre attention ! L’Italie, 1er producteur de vin au monde
📝 Votre schéma : L’art de reconnaître l’élevage du vin🍷
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Comment rédiger un commentaire de DÉGUSTATION de vin, simple et concis
Si vous lisez des guides et des revues sur le vin 🍷, alors vous avez déjà vu un commentaire de dégustation. Vous voyez de quoi
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Découvrez le TRIANGLE du nez du vin👃, pour retrouver les ARÔMES !
Vous avez du mal à retrouver les ARÔMES du vin 🍷?Vous êtes perdus face à la multitude de descripteurs (tels que cassis, prune, pomme, …)
yann rousselin
« Mon but est de vulgariser des concepts complexes pour les rendre accessibles. Au-delà de cette démarche pédagogique, j’attache beaucoup d’importance à l’envie de transmettre. Car la passion, ça se sent. Et quand ça se sent, ça se transmet. Et quand ça se transmet, on fait beaucoup plus que juste former. On inspire. »
Fondateur de l’école de dégustation Le COAM (Cours d’Oenologie And More), auteur du blog Le Vin Pas à Pas et du podcast du même nom (podcast n°1 en France sur la pédagogie du vin), créateur des Masterclass de la Dégustation (la 1ère Box pour se former au vin), initiateur des programmes de formations francophones à distance du prestigieux WSET (Wine and Spirit Education Trust), Yann Rousselin a constitué en près de 15 ans, un arsenal innovant pour transmettre son métier et sa passion du vin.
Ingénieur MBA de formation, la dégustation a d’abord été une expérience pleine de découverte pour Yann, qui s’est vite transformée en passion. De formation scientifique, Yann Rousselin intègre alors un cursus de biochimie œnologique à l’Ecole d’Ingénierie Agricole de Valladolid (Espagne). Il réussit également en France le diplôme de Technicien Supérieur en Viticulture et Oenologie.
Dès lors, Yann n’a de cesse de faire partager sa passion de l’oenologie et du vin, prenant tous les risques, aujourd’hui récompensés par la bonne santé de ses activités.
Profitez de l’expertise de Yann Rousselin et de son équipe pour devenir un meilleur dégustateur de vin, obtenir un diplôme dans ce domaine et … Vivez votre passion pour le vin !
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