Vous voulez apprendre le vin ? Savoir comment choisir un bon vin pour accompagner les plats lors de vos soirées entre amis ou entre collègues ? Vous souhaitez apprendre toutes les techniques pour mieux déguster un vin, et retrouver à l’aveugle sa provenance ou son cépage ?

Vous êtes au bon endroit.

La première étape, c’est d’apprendre le BA.BA du vin, c’est à dire de connaitre les notions de cépages, d’appellations, et de types de vin. Pour cela, je vous recommande de suivre ma formation gratuite « 6 jours pour apprendre le vin« , qui vous donnera toutes les clés qu’il faut absolument connaître, en tant que dégustateur.
Indiquez votre mail et prénom pour recevoir tout de suite la formation.

Vous vous demandez peut-être qui je suis

Le VIN, c’est mon METIER, mais c’est avant tout ma PASSION !

• Formateur et consultant en vin depuis 10 ans
• Fondateur de l’école de dégustation « le COAM » (3.000 personnes formées chaque année, de l’amateur au professionnel du vin)
• Créateur du programme francophone de formation à distance du prestigieux Wine and Spirit Education Trust
• Fondateur du « Vin Pas à Pas », 1er blog et podcast pédagogique sur le vin avec 25.000 abonnés
• Titulaire d’un diplôme d’Ingénieur, formé à la biochimie œnologique, et d’un MBA de l’IAE Paris Sorbonne
• et surtout … passionné de VIN et de PEDAGOGIE !

Ce blog, c’est un moyen de partager avec vous mes compétences et mon savoir-faire.
Mon but ? Vous aider à progresser dans la dégustation, à mieux connaître le vin. Bref, vous transmettre ma passion !

 

Par où commencer ?

Si vous êtes nouveau sur le blog, vous vous demandez peut être par où commencer …
Donc voici les pistes !
Je vous propose pour commencer un guide qui s’appelle « Comment Déguster le Vin, la Méthode Simple », dans lequel je vous détaille les différentes phases de la dégustation du vin, et les questions principales que vous vous posez.
Pour le télécharger, c’est simple et rapide !

Il vous suffit de me laisser votre email ci-dessous : Vous recevrez le lien pour télécharger le guide.

 

Jetez un coup oeil à quelques uns de nos programmes de formation, pour vous initier et progresser pas à pas dans votre apprentissage, que vous soyez débutant ou professionnel du vin :

• Choisir le vin idéal en toutes circonstances
• Constituez-vous une cave à vin de rêve
• Devenez un bon dégustateur en 7 jours
• Obtenez un diplôme dans le vin (pour les diplômes, vous serez redirigé vers le site du COAM, école de dégustation où je propose des formations au vin, sur place ou à distance).

Quels articles lire ?

Vous allez trouver sur Le Vin Pas à Pas des techniques simples et efficaces pour mieux déguster, et mieux connaître le vin.
Voici quelques articles pour bien commencer :

• Comment reconnaître un vin à l’aveugle, la méthode pour les nuls
• 4 étapes pour tout savoir sur la bulle de Champagne
• Comment nous avons tué les sols de la vigne
• Une astuce pour trouver la provenance des vins que vous dégustez
• Comment remplir une fiche de dégustation en 5 étapes
• Comment constituer sa cave à vins, la méthode en 3 étapes
• et consultez également les podcasts autour du vin, à quelle température servir le champagne, qu’est-ce que le tokay d’Alsace, le tanin du vin, comment servir le champagne, la méthode pour fabriquer sa cave à vin, les accords mets-vin , le bouchon de liège, distinguer un bon vin le fut de chêne , la bonne température du vin rouge, le classement des vins de Bordeaux, etc.
• visionnez également la chaine Youtube de Yann Rousselin,

Et pour avoir un aperçu de tous les articles, consultez le plan du site !