Dégustons ensemble ! L’Andalousie et le Montilla-Moriles (Leçon n°70)

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Un petit voyage en Andalousie, ça vous dit ? On se rend donc tout au Sud de l’Espagne, dans ses paysages uniques de champs de vignes et d’oliviers, de villages blancs sur les montagnes, de roches façonnées par la nature, de falaises et de plages, … Et puis, nous allons ouvrir ensemble une bouteille d’un vin andalou, le Montilla-Moriles.

Il a beaucoup de points communs avec le fameux Jerez, que vous connaissez sans doute. Dans cette vidéo, nous allons parler de Fino, d’Amontillado, d’Oloroso (les différents types, qu’on retrouve aussi à Jerez). … Et nous allons revoir la méthode de dégustation au travers de ce vin ! PS : J’ai prévu de déguster avec vous prochainement une série de vins français, A venir, donc !

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