Prenez des NOTES sur les vins !
Voilà ce que je considère comme essentiel pour progresser dans le vin :
Prenez l’habitude de localiser (sur une carte viticole) le vin que vous dégustez Cherchez en le(s) cépage(s) Prenez des notes sur le vin, et Archivez vos notes.
Oui, c’est tout simple.
Mais ces quelques habitudes vont vous permettre de progresser, à chaque fois que vous ouvrez une bonne quille.
Vous pouvez retrouver en image, les quelques clés pour prendre rapidement des NOTES sur le vin.
Bonnes dégustations !
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