Reconnaissons-le : Ce n’est pas facile d’apprécier le vin si on ne le connait pas.
(D’ailleurs, vous pouvez remplacer « le vin » par ce que vous voulez. En général, ça marche aussi !).
Voilà pourquoi se FORMER au vin, connaître les secrets de sa dégustation, les mystères du terroir, … est si important.
L’effort que vous entreprenez pour développer vos connaissances, amplifie le PLAISIR de la dégustation.
Car finalement, c’est cela, le but.
Y prendre du plaisir.
Et pour cela, il y a quelques règles à connaître.
Voilà ce dont je vous parle dans ce podcast.
Ecoutez/ Téléchargez le podcast ici :
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Dans cet épisode :
- les 3 facteurs qui contribuent au plaisir du vin
- les 5 défauts liés à l’air, et comment les repérer facilement dans votre verre (car l’absence de défaut est une condition sine qua none au plaisir de la dégustation !)
Le même en vidéo :
Je vous retrouve sur les cours d’oenologie à Paris, à réserver en cliquant ici.
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La transcription écrite du podcast :
(Attention, c’est la transcription littérale de l’audio, ce n’est donc pas de la grande littérature!)
C’est en cours !
