Lorsque vous goûtez un verre de vin ? , concentrez-vous sur la SENSATION qui persiste en bouche.
Cette sensation peut être de 3 ordres :
✔️ Elle peut rafraichir votre bouche, ou
✔️ Elle peut la réchauffer, ou
✔️ Elle peut l’assécher.
En identifiant cette sensation, vous allez ainsi mieux connaître le vin que vous dégustez.
En effet : Vous aurez éventuellement quelques indications concernant son climat?️, ou son cépage.?
C’est de cette méthode dont je vous ai parlé dans la leçon ? Voilà une technique PRATIQUE pour bien déguster avec la LONGUEUR structurelle (leçon n° 204), à retrouver sur ma chaîne Youtube : https://youtu.be/6vIl9cyK450
? Aujourd’hui, je vous partage cette nouvelle infographie?️, pour ne rien oublier de cette leçon. En espérant qu’elle vous sera utile !
Bonnes dégustations !
? Recevez votre kit du dégustateur : https://www.lecoam.eu/kit
