LA température idéale de service du vin : Ne faites plus l’erreur ! (Leçon n°229)

Pourquoi est-il si important de respecter une température de service🌡️ pour le vin ?

👉C’est tout simplement que la perception du vin peut changer, en fonction de sa température.

En effet : certaines saveurs 👅sont exacerbées (c’est la notion de “saveurs thermiques”), et les arômes 👃sont plus ou moins diffusés (c’est la notion de volatilité des arômes)

Avec un petit peu de théorie, vous aurez les outils ⚙️pour ne plus commettre d’impairs lors du service du vin🍾 … ce qui vous va vous permettre de mieux apprécier vos bouteilles.

Voilà le but de cette nouvelle leçon vidéo ! 🎥

Comme toujours, n’hésitez pas à me faire part de vos commentaires. 💬

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Le Vin Pas a Pas