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Continue reading « Comment DECRYPTER le vin en bouche … Quand vous l’avez DEJA recraché »
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Quand il ne vous reste plus de vin en bouche, il vous reste des sensations.
Vous savez, ces arômes, cette acidité qui vous rafraîchit, cet alcool qui vous brûle, … Toutes ces sensations caractérisent ce qu’on appelle la finale du vin. En vous concentrant sur chacune des impressions ressenties en finale, vous allez apprendre à mieux connaître le vin que vous dégustez. Dans cet article, je vais vous donner 3 étapes à suivre pour interpréter facilement la finale du vin. Continue reading « 3 étapes pour interpréter facilement la finale du vin »