Peut-être avez-vous déjà entendu cette histoire :
En juillet 2010, des plongeurs découvrent des 100aines de BOUTEILLES de Champagne, immergées à 55 mètres de fond. ????
Ces bouteilles se trouvent au sein d’une épave de navire.
Elles seront identifiées … Puis dégustées.????
A quoi peut-on s’attendre, en tant que dégustateur ?
???? Après 170 ans passées sous les mers, le profil gustatif des vins a surpris les dégustateurs.
Par sa fraîcheur, sa jeunesse.
Alors, des vignerons ont renouvelés l’expérience, en tentant de faire vieillir leur vin dans la mer. ⚓
Mais alors … Quel est le rôle joué par la MER, dans la vieillissement des vins ?
???? Voilà la question à laquelle nous allons répondre dans cette nouvelle leçon vidéo !
Vous allez voir : Ce sont des réflexions essentielles pour tout dégustateur.
En effet, elles vous permettront de mieux comprendre tout ce qui joue sur l’ÉVOLUTION de vos bouteilles.
???? Recevez votre kit du dégustateur : https://www.lecoam.eu/kit
