Avec la multitude de cépages autochtones?, la diversité des régions et des styles des vins,? … c’est un peu compliqué de résumer le pays, au travers de quelques cépages clés !
C’est pourtant ce que je vous propose dans cette nouvelle leçon. ?
Je vais insister ici sur 6 cépages rouges locaux.
Et pour chaque cépage, je vous donne son profil gustatif, ses appellations et régions clés.