Étiquette : Accords régionaux Pinot Noir

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Le cépage Pinot Noir , vous le connaissez bien.

C’est lui qui est à l’origine des grands vins rouges de Bourgogne, auxquels il apporte fraîcheur , fruité , complexité .

Aujourd’hui, je vais vous parler des 3 facettes qui définissent le caractère du Pinot Noir.

Vous allez apprendre à reconnaître l’empreinte que chaque terroir laisse sur ce cépage, et à identifier son EXPRESSION à la première gorgée .

Je vous donnerai aussi quelques clés pour associer chacune des 3 expressions du Pinot Noir à sa région d’origine , ajoutant ainsi une nouvelle dimension à vos dégustations.

Un joli programme !

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Maitrisez les secrets de la dégustation à l’aveugle : https://www.lecoam.eu/produit/deguster-a-laveugle-le-cas-des-vins-rouges/
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Obtenez votre certification du WSET 1
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