Déguster un vin sans bulles, cela vous semble familier, n’est-ce pas ?
👉On dit que l’on a affaire à des « vins tranquilles » (qui représentent la grande majorité des vins que vous dégustez)🍷✨
En pratique, ces vins tranquilles ont néanmoins une légère quantité de CO2 (dioxyde de carbone) dissous, issue de la fermentation … même si on ne la perçoit pas en bouche. 🍇❌🧐
Maintenant, laissez-moi vous emmener dans un autre univers où les bulles deviennent visibles à l’œil nu !
👉Nous entrons dans le monde des « vins mousseux » 🥂💫
Aujourd’hui, je vais également vous parler de 2 autres catégories d’effervescents.
Ne vous inquiétez pas : Évaluer à quelle catégorie un vin appartient est plus simple qu’il n’y paraît. Il vous suffit d’utiliser vos yeux et votre bouche. 👀👄
Préparez-vous à plonger dans cette nouvelle leçon vidéo et découvrez l’art de qualifier l’effervescence des vins, avec aisance ! 🎥🍾
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