Vous le savez : Le vieillissement du vin, que ce soit en fût ou même en cuve🛢️, a une influence sur le goût et les arômes du vin que vous dégustez.
Je vous en avais parlé dans la vidéo de mardi. 🎥, à retrouver sur ma chaine Youtube.
Aujourd’hui, j’ai le plaisir de vous envoyer cette nouvelle infographie. 📊
Elle récapitule l’approche des 3C, qui permet de comprendre comment le vin est impacté par l’élevage.
j’espère que ce petit schéma vous sera utile.👇
Bonnes dégustations !
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