On est d’accord : la cuisine PIQUANTE ?️ n’est pas la plus facile à accorder avec un VIN !
Vous l’avez probablement déjà remarqué : la force des épices a souvent pour effet d’écraser les saveurs du vin avec lequel on les associe.
Mais rassurez-vous :
La grande diversité des vins permet toujours de trouver la quille idéale pour un accord harmonieux (ou presque) avec vos plats relevés.?
Comment y parvenir ? ?
Il suffit de connaître quelques règles de base.
? C’est précisément ce que je vais vous expliquer dans cette nouvelle leçon vidéo !
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