Les clés sur l’élaboration du Champagne et autres bulles [Spécial WSET 3]

Aujourd’hui, nous allons parler de vins effervescents !?

Je fais donc référence aux crémants, Champagne, Cava (en Espagne), Sekt (en Allemagne), Prosecco (en Italie), et autres bulles… ?

Le but de la leçon du jour ?

✔️ Comprendre les 2 grandes approches pour élaborer les bulles
✔️ Connaître l’impact des 4 méthodes principales, sur le style de vin

Certes, c’est un sujet un peu technique, mais tellement d’actualité, à l’approche des fêtes !?

Et puis, en tant que dégustateur, il faut s’intéresser à la « partie technique ».

? En effet : C’est elle qui permet de comprendre comment se construit l’identité du vin que vous dégustez.

Suivez cette nouvelle leçon, un verre de Champagne à la main, bien sûr?,

?Cette leçon est publiée sur la nouvelle chaîne « Spéciale WSET ».
En effet : Elle se rapporte à une partie du programme du WSET 3.

Ceci dit, elle devrait vous intéresser, même si vous ne préparez pas cette certification : En effet, elle vous donne des repères utiles à tout dégustateur. ?

? Révisez le WSET 3 ici : https://www.lecoam.eu/produit/wset-3-programme-de-revision-et-examen/

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? MES FORMATIONS ?

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à Paris : https://www.lecoam.eu/produit/initiation-a-la-degustation-du-vin-a-paris/
à distance : https://www.lecoam.eu/produit/initiation-au-vin-devenez-un-bon-degustateur-et-progressez-au-quotidien/
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? Obtenez votre certification du WSET 1
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