Quand la box d’œnologie est-elle envoyée ?

Vous allez recevoir votre coffret de dégustation à votre domicile. En général, vous le recevez entre le 15 et 25 du mois. Avant que la formation correspondante soit en ligne, entre le 25 et le 30 du mois.

Comment déguster ?

Je vous conseille de déguster les vins en même temps que moi, en suivant la vidéo de dégustation, et en remplissant les fiches de dégustation envoyées. Pour chaque dégustation, je vous donne tout ce que vous devez savoir du vin dégusté : terroir, climat, type de vinification et d’élevage, profil gustatif, … Chaque dégustation constitue une formation en elle-même. Elle vous permet de devenir meilleur en dégustation.

Quels sont les vins que je vais recevoir ?

Chaque mois, je sélectionne pour vous des vins de qualité, pour que votre expérience de dégustation soit inoubliable !  À chaque fois, je vous propose des vins de gammes et de styles différents, en rapport avec la thématique du mois : vous allez découvrir le meilleur du vignoble.

Y a t-il plusieurs formules d’abonnement ?

Oui ! Vous pouvez choisir un abonnement mensuel (qui se renouvelle tous les mois automatiquement), 6 mois ou 12 mois avec un prix dégressif. Dans tous les cas vous recevez un cours mensuel d’œnologie et un livre de cours téléchargeable.

Proposez-vous des formations uniquement sur les vins de France ?

Je vous propose également des formations sur les vins du Chili, de Californie, Espagne, Italie et Sicile, Afrique du Sud.. La sélection de vins proposée à la dégustation par la box de dégustation est conçue pour vous faire découvrir les plus grands thèmes de l’œnologie en France et dans le monde.

La France et ses régions vinicoles abritent également les meilleurs crus de vin blanc, de vin rouge, son offre est particulièrement riche et ses bouteilles très appréciées dans le reste du globe. Je fais donc aussi la part belle au box issues du terroir français.

Faites-vous des cartes cadeaux Club du Dégustateur ?

Bien entendu, voilà une excellente idée cadeau originale ! Trois formules cadeaux sont disponibles : 3 mois, 6 mois ou 1 an.
Vos amis ou vos proches souhaitent connaitre les meilleurs accords mets-vins, se former aux principaux cépages, mieux connaitre les appellations, offrez leur un choix de gourmet ! Chaque mois la box d’oenologie leur apportera une belle connaissance du vin, alliée au plaisir de la dégustation !

Comment sont faites les sélections de vin ?

Dans le cadre des formations que je mène avec mon organisme de formation du Coam, je travaille avec des œnologues et des sommeliers avec qui nous établissons une sélection de vin rigoureuse qui vous permettra de bien aborder le thème mensuel. Ces vins célèbres, moins connus ou d’exception permettront d’approfondir votre gourmandise et de déguster en affinant votre perception gustative. Tout au long de votre abonnement, votre apprentissage va allier le plaisir de la découverte à celui de la dégustation.

A quelles questions saurais-je répondre après plusieurs box ?

Par exemple, vous pourrez répondre à des questions comme à quelle température servir le champagne, le tokay d’Alsace, vous en saurez plus sur le tanin du vin, comment servir le champagne, la méthode pour constituer sa cave à vin, vous maitriserez les accords mets-vin grâce à 4 techniques simples, vous comprendrez l’intérêt du bouchon de liège, et pourrez distinguer un bon vin d’un mauvais. Vous en apprendrez plus également sur l’influence du fut de chêne sur le vin, la bonne température du vin blanc et vin rouge, et même à classer les vins de Bordeaux en quelques étapes.