Podcast, vidéo autour du vin
Quand vous dégustez votre verre de vin rouge, vous percevez 3 types de sensations en bouche : des saveurs, des sensations tactiles, et … des arômes. Ces sensations vont vous aider à DEFINIR le STYLE du vin rouge.
La technique? Posez vous les bonnes questions et suivez cette méthode pas à pas !
Regardez : Tout est dans la vidéo ci-dessous. Continue reading « Vin tannique, acide, onctueux, … Voici comment s’y retrouver dans le STYLE des vins ROUGES »
Vous voulez rencontrer des vignerons ? C’est une excellente idée. Parler avec le vigneron, c’est toujours une expérience très enrichissante en tant que dégustateur. Pour rencontrer plusieurs vignerons et déguster les vins de manière COMPARATIVE, la meilleure technique est de vous rendre sur les SALONS.
Mais attention : Pour que cela soit profitable, il y a quelques règles à suivre AVANT et PENDANT le salon.
Découvrez ces règles dans le podcast.
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Continue reading « A écouter AVANT de visiter un SALON DES VINS »
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Continue reading « Voici pourquoi les vins ont de plus en plus d’ALCOOL »
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Continue reading « Voilà pourquoi vous ne devriez PAS vous fier aux MEDAILLES de vins »
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Continue reading « Comment AMELIORER un vin en changeant sa TEMPERATURE de service »
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