Aujourd’hui, vous allez apprendre les clés sur les températures de service du vin.
C’est un peu la base, et c’est essentiel à connaître.
Prenons un exemple : Un rouge corsé servi trop frais va donner des tanins astringents.
En fait, la plus jolie bouteille perdra toute sa complexité à une température qui ne lui convient pas.