Il parait que la 1ère impression est souvent trompeuse.
Et donc, qu’il ne faut pas juger sur les apparences.
Et pourtant, on le fait tous un peu, non ?
On a souvent tendance à vouloir décrypter, alors qu’il faudrait peut-être simplement … décrire.
Je ne sais si cela vaut pour les personnes, à vous de voir …
Mais dans tous les cas, cela vaut pour le vin ! Continue reading « La 1ère impression est parfois la bonne »
Il faudrait toujours commencer par cela.
Avant de déguster votre verre de vin, commencez par … prendre votre temps.
Je ne sais pas pour vous, mais on a souvent tendance à se préciper sur la dégustation.
On observe la robe, on se concentre sur les arômes, sur l’équilibre perçu en bouche, …
En gros, en dégustation, on recherche des INDICES dans le vin pour : Continue reading « La 1ère chose à faire »
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