📌Nouveau Schéma : Vos 10 techniques de DÉGUSTATION à l’aveugle🍷

Voici l’infographie illustrant les « 10 Techniques pour Déguster à l’Aveugle » 🍷.

👉Je vous en parlais il y a peu : Déguster à l’aveugle est une école d’humilité, mais c’est aussi un exercice extrêmement formateur et simple à mettre en place.
Pour démarrer, il vous faut juste quelques amis épicuriens 🥂, entre 3 et 8 bouteilles de vin 🍾, et … des caches-bouteilles.

Le reste ?
C’est une question de technique et de pratique.
📣Si besoin, consultez la leçon vidéo🎬 n°231 sur ma chaine Youtube , consacrée à la dégustation à l’aveugle : https://youtu.be/tUaKR0xrayc?feature=shared .

Cette nouvelle infographie détaille les 10 techniques clés pour aiguiser vos compétences en dégustation à l’aveugle 🔍.

👉Vous y trouverez quelques repères pour reconnaître les différents arômes et profils gustatifs🍇, afin de mieux identifier le vin.

C’est donc un petit guide pratique pour une expérience d’apprentissage ludique et enrichissante ! 📘

N’hésitez pas à me faire part de vos impressions.

A bientôt !

📣 Recevez votre kit du dégustateur : https://www.lecoam.eu/kit

La 1ère chose à faire

Il faudrait toujours commencer par cela. 

Avant de déguster votre verre de vin, commencez par … prendre votre temps. 

Je ne sais pas pour vous, mais on a souvent tendance à se préciper sur  la dégustation. 
On observe la robe, on se concentre sur les arômes, sur l’équilibre perçu en bouche, … 

 

En gros, en dégustation, on recherche des INDICES dans le vin pour :  Continue reading « La 1ère chose à faire »

Le Vin Pas a Pas