La 1ère chose que vous voyez d’une personne, c’est son apparence.
Et qu’on le veuille ou non, cette apparence vous transmet déjà des informations…
Que vous allez commencer à interpréter.
Avec votre vin, vous avez la même approche : Son aspect visuel vous transmet des informations… qu’il vous faut interpréter.
Mais pas trop vite néanmoins ! Ce n’est qu’un 1er contact, et la suite de la dégustation (donc le nez et la bouche) viendra confirmer ou non votre 1ère analyse. Continue reading « Juger sur les apparences (ce que l’œil nous dit sur le vin) »
