Qu’est-ce qui caractérise les vins du Languedoc ?
Déjà, c’est peut être leur DIVERSITÉ.
En effet : Une région si vaste comprend une multitude de terroirs🗻, de climats🌤️, …
Au sein de cette région, il existe une appellation générique : L’AOC Languedoc. (Qu’on appelait autrefois AOC Coteaux du Languedoc).
Si vous observez une étiquette de vin de cette appellation, peut-être allez vous observer une dénomination, comme : Grés de Montpellier, Montpeyroux, ou encore Pézenas.
A quoi correspondent ces mentions ?
👉Voilà la question à laquelle on va répondre dans cette nouvelle vidéo !
On rentre donc dans le thème de la géographie viticole.
Pour y voir plus clair, je vais vous partager des cartes, et un tableau récapitulatif. 😉
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Aujourd’hui ,on s’ouvre une quille d’un vin du Languedoc ! Nous sommes dans les Coteaux de Béziers, bordés par la Méditerranée au Sud, sur les premières hauteurs, dans le village de Corneilhan.