Je vous ai donné dernièrement des modèles (souvent assez complets !) de fiches de dégustation.
L’intérêt de ses fiches ?
Et bien, elles permettent de détailler chacune des étapes de la dégustation… En revanche, vous avez besoin généralement de quelques minutes pour les remplir correctement.
Aussi, dans le cas où vous n’avez que quelques instants pour prendre des notes sur un vin, je vous recommande de noter seulement quelques éléments clés.
C’est ce dont je vous avais parlé dans la leçon 19 : « Comment prendre rapidement des notes sur le vin », à retrouver sur ma chaine Youtube.
Pour voir ou revoir les principes clés de cette leçon, je vous donne ce schéma récapitulatif, en espérant qu’il vous soit utile !
Bonnes dégustations !
?Rejoignez gratuitement la lettre du dégustateur, et formez-vous au vin chaque semaine : https://www.lecoam.eu/lp-newsletter/
