Le cépage mourvèdre, je vous en ai parlé il y a peu dans la Masterclass.
Le but aujourd’hui ?
Vous donner l’essentiel à retenir sur ce cépage, au travers de ce nouvel épisode du podcast !
Ici, j’ai voulu vous proposer quelque chose de très pratique : Je vous donne un verre de Bandol (pour prendre un joli mourvèdre), et on le compare tour à tour avec les vins suivants :
- un vin du Haut-Médoc, dominé par le cabernet-sauvignon
- Un Saint-Joseph, cépage syrah
- un Cahors, cépage malbec
Quelles sont les différences qui vous vous sauter aux yeux ? (et surtout au nez et en bouche, d’ailleurs).
Les réponses sont ici :
