le 1er vous parait léger, et le 2ème vous parait plus gras, plus lourd.
C’est le même type de sensations qui sépare le vin léger du vin puissant.
Vous l’avez sans doute deviné : je fais ici référence à la notion de corps.
C’est une des notions les plus importantes à comprendre, en dégustation.
