Une autre manière de décrire l’évolution du vin

Vous le savez sans doute : tous les vins du monde évoluent au cours du temps, dans votre cave.

 

Et tous suivent la même évolution, en 4 temps :

 

  1. Jeunesse
  2. Maturité
  3. Apogée
  4. Déclin

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Le Vin Pas a Pas