Nous avons parlé récemment des vins de Nantes, et en particulier du Muscadet.
Vous vous souvenez ?
Mon but était de vous montrer que derrière une image parfois vieillissante de « vin facile, frais, et simple », le Muscadet est un vin fascinant.
Et surtout, il s’agit d’un vin qui peut faire preuve d’une complexité et d’une concentration, qui n’ont rien à envier à certains beaux Chardonnays.
Dans ce nouvel épisode du podcast, je vous propose de revoir les clés à connaître sur le Muscadet.
Que vous ayez suivi ou non la Masterclass, il va vous permettre d’avoir en tête quelques bases sur cette appellation.
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Voici les questions auxquelles je réponds dans ce podcast :
1/ Caractérisez en quelques mots clés, la topographie du vignoble du Muscadet
2/ D’un point de vue géologique, quel type de sols trouve t-on dans le Muscadet ?
3/ Quel est le cépage du Muscadet ?
4/ Quel est le principal facteur (en vinification) qui apporte de la complexité au Muscadet ?
5/ Quels sont les 3 niveaux d’appellation du muscadet
PS1 : Prochainement dans les Masterclass…
Découvrez les vins du Mâconnais, ou la Bourgogne aux accents du Sud
Bienvenue dans le terroir le plus méridional de la Bourgogne !
Dans ce pays de gorges et de coteaux, vous allez découvrir des vignes qui grimpent le long des pentes, où viennent se nicher au creux des vallées.
Le Chardonnay y est roi. Il y est ample, puissant, concentré…
Quant au gamay, il vous donne ici des vins frais et gourmands.
Vous allez découvrir la magie de ces vins pour devenir expert du Mâconnais !
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