Rully, Mercurey, Givry, Montagny, Bouzeron …
Vous connaissez ?
? Ce sont les appellations de la Côte Chalonnaise, « les pépites cachées de la Bourgogne ».
ll y a 1 an, j’avais consacré une Masterclass de la Dégustation complète sur les beaux Pinots Noirs et Chardonnays (sans oublier le cépage aligoté pour l’AOC Bouzeron ! ) de cette zone viticole.
?https://www.masterclass-degustation.com/
Ensuite, j’avais reçu l’excellent Stéphane Aladame, vigneron du Domaine Aladame, dans une « Session Live » (en visioconférence).
Aujourd’hui, pour vous remercier de votre fidélité, je vous envoie le replay complet de cette session, passée en compagnie de Stéphane. ?
Au programme ?
– Je rappelle les grands repères à avoir en tête sur la Côte Chalonnaise. ?
– Puis, Stéphane Aladame nous présente son domaine, et on répond à vos questions sur cette région.
Bon, je vous préviens : il y a près de 2h de vidéo !
J’espère que vous apprendrez des choses, et que vous prendrez du plaisir à suivre cette session.
Détails de la vidéo :
——————–
– De 0′ à 23′ : Yann rappelle les bases sur la Côte Chalonnaise
– De 23′ à 43’40 : Stéphane nous présente son domaine et la Côte Chalonnaise
– De 43’40 à la fin : Yann et Stéphane répondent aux questions des membres des Masterclass de la Dégustation
