? Téléchargez votre Formation Audio Gratuite : 4 Leçons pratiques?

?️Plongez dans 45 minutes d’apprentissage du Vin, avec ce nouveau podcast Audio !

? J’ai compilé une série de leçons, qui vous guideront de la vigne ? à la dégustation?.

? Au programme de cet audio :

✅Vignes serrées vs vignes espacées : Comment cela impacte la DÉGUSTATION du vin ?
Découvrez comment la distance entre les vignes influence le goût?, l’arôme? et la texture du vin que vous dégustez?.

✅Dégustez à l’aveugle : Différenciez les vins de PLAINE et de COTEAUX?
Devenez un pro pour différencier les vins de plaine? de ceux de coteaux (ou presque!), à l’aveugle?.

✅Qu’est-ce qu’un vin GRAND CRU : 12 minutes pour tout COMPRENDRE
Apprenez tout ce qu’il faut savoir sur les vins Grand Cru et pourquoi ils méritent (ou pas) leur statut prestigieux?.

✅Voici les 3 visages du PINOT NOIR ? … et comment les retrouver
Découvrez les trois personnalités du cépage Pinot Noir et comment les identifier lors de vos dégustations?️.

Vous pouvez désormais savourer ce nouveau podcast audio, que vous soyez coincé dans les embouteillages?, en train de courir au parc?, ou simplement confortablement installé dans votre fauteuil?.

?? Cliquez ici pour écouter le podcast : https://www.lecoam.eu/podcasts-0923

Bonne écoute, et merci pour votre fidélité ? .

Yann

? Recevez votre kit du dégustateur : https://www.lecoam.eu/kit

Réussissez vos accords mets et vins avec la CONCORDANCE des arômes (Leçon n°185)

Comment choisir un vin pour accompagner un plat???? ?

C’est une question classique que vous vous posez peut-être régulièrement !

Pour s’y retrouver, il existe des principes clés, qui peuvent vous aider à mieux réussir vos accords mets et vins.

Continue reading « Réussissez vos accords mets et vins avec la CONCORDANCE des arômes (Leçon n°185) »

????Devenez spécialiste de CHINON !

Regardez la carte.

Continue reading « ????Devenez spécialiste de CHINON ! »

Comment retrouver l’ARÔME de poivron vert dans le vin

L’arôme de poivron vert, vous connaissez ?

Cet arôme végétal est généralement assez facile à retrouver.

On l’associe souvent aux jeunes cabernet-sauvignon du bordelais.

Continue reading « Comment retrouver l’ARÔME de poivron vert dans le vin »

FAQ : Je réponds à vos questions (Leçon n°182)

Vous m’aviez envoyé vos questions autour du vin, pour la préparation d’une « vidéo FAQ ».

C’est maintenant chose faite !

???? Je vous ai sélectionné quelques questions (parmi les thèmes les plus récurrents), on va donc aborder de nombreux thèmes dans cette vidéo :
✔️ Comment mieux reconnaître les arômes du vin
✔️ Comment fonctionne les Crus en Bourgogne, et à Bordeaux
✔️ Comment servir un vieux vin
✔️ Comment le terroir peut influencer le goût du vin
Etc …

Continue reading « FAQ : Je réponds à vos questions (Leçon n°182) »

8 minutes pour comprendre les VINS d’Israël (Leçon n°181)

 

Le Moyen-Orient ?
C’est le berceau de la viticulture !

Israël dispose d’ailleurs de quelques vignobles prestigieux … qui restent peu connus de l’amateur.

Aussi, dans la leçon du jour, je vous donne en 8 minutes quelques clés pour mieux connaître et comprendre les vins d’Israël.

Continue reading « 8 minutes pour comprendre les VINS d’Israël (Leçon n°181) »

Le Vin Pas a Pas