Catégorie : Bien déguster le vin

Ce mois-ci, on sort des sentiers battus … 🌍🌿

👉 Passionnés de vins 🍷, je vous invite à un voyage transfrontalier unique pour explorer les richesses de la Moselle, de la France à l’Allemagne !

Vous connaissez peut-être la Moselle allemande.
C’est un des vignobles les plus prestigieux d’Allemagne, où le riesling règne (presque !) en maître 👑.

La Moselle française n’a pas la même notoriété.
Pourtant, à certains égards, on peut faire un parallèle entre leurs vins 🍇.

👉 Le climat, le terroir et les cépages spécifiques donnent des vins d’une fraîcheur ❄️ et d’une finesse remarquables.

Dans la nouvelle Masterclass 🎓, vous allez découvrir ces 2 vignobles : ce qui les rassemble, ce qui les sépare, et ce qui fait la singularité de leurs vins 🍷.

En quelques mots, voilà quelques thèmes que vous allez apprendre :

✅Le climat continental et la fraîcheur 🌦️ : Vous découvrirez comment le climat continental de la Moselle, avec ses étés doux et ses hivers froids, influence la maturité des raisins et le style des vins. Vous comprendrez pourquoi la fraîcheur est une caractéristique clé des vins de Moselle, tant en France qu’en Allemagne.

✅Le terroir et l’exposition au soleil ☀️ : Je vous emmènerai sur les pentes abruptes inondées de soleil de la Moselle allemande et les coteaux bien exposés de la Moselle française. Vous apprendrez comment cette exposition optimale au soleil contribue à la qualité et à la complexité des vins produits.

✅Les types de sols 🏞️ : Vous explorerez les ardoises poreuses de la Moselle allemande et comprendrez comment elles façonnent le goût des vins. En parallèle, vous découvrirez les sols argilo-calcaires de la Moselle française et leur influence sur le caractère des vins.

✅Les étapes géologiques de la construction des terroirs 🌍 : Je vous guiderai à travers l’histoire géologique de ces deux régions, en expliquant de manière simple et imagée comment les terroirs de la Moselle française et allemande se sont formés au fil des millénaires.

✅Les cépages 🍇 : Vous apprendrez tout sur le Riesling et le Müller-Thurgau (et quelques autres 😊), cépages emblématiques de la Moselle allemande, et sur l’Auxerrois (entre autres !), star de la Moselle française. Je vous expliquerai comment ces cépages influencent le profil aromatique des vins.

✅Les styles de vins 🍷 : Je vous aiderai à identifier les styles de vins propres à chacune de ces deux régions et à les différencier lors d’une dégustation à l’aveugle.
Vous serez capable de connaître et reconnaître un vin de Moselle grâce à ces caractéristiques gustatives (enfin, vous aurez les clés et les repères pour cela : car vous le savez : la dégustation à l’aveugle, c’est une grande école d’humilité 😌).

✅Les accords mets-vins 🍽️ : Enfin, je vous présenterai les spécialités culinaires de ces 2 régions et vous apprendrez comment les marier avec les vins locaux. Vous découvrirez quels plats s’accordent parfaitement avec un vin de Moselle, et lesquels offrent des associations plus surprenantes.

👉 Vous voyez l’idée : c’est un peu une immersion 🏊‍♂️ dans l’univers des vins de Moselle, de la France à l’Allemagne.

Cette Masterclass est destinée à tout passionné de vin 🍷.

Que vous soyez un amateur débutant ou un connaisseur expérimenté, le but est de vous faire voyager, de vous offrir de nouvelles perspectives 🌈, d’enrichir votre appréciation du vin 🍷, et que vous en sortiez avec une connaissance approfondie de ces 2 régions viticoles.

Alors, pour ne pas manquer cette occasion de découvrir ces vignobles …

👉 Cliquez ici et rejoignez dès maintenant le Club du Dégustateur, et embarquez pour une belle découverte œnologique le long de la Moselle !

Les inscriptions 📝 sont ouvertes pendant 4 jours (clôture des inscriptions le dimanche 15/07 à minuit 🕛).

Bonnes dégustations !

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