Bien connaître le vin
Canon-Fronsac, Saint-Emilion, Pomerol, Blaye, et autres Côtes de Bordeaux, …
Voilà certaines appellations dont nous avons parlé il y a peu, dans la Masterclass Rive Droite !
Dans ce nouvel épisode, vous allez mieux connaître les vins de Bordeaux Rive Droite… Ou bien vous allez simplement réviser tout cela, si vous avez déjà suivi la formation. Continue reading « Comprendre Bordeaux en 5 questions »
Voici votre quiz, pour vous tester sur les vins de Californie !
Le principe ?
Que vous ayez suivi ou non la Masterclass Californie, cet épisode va vous permettre de mieux comprendre et mémoriser ce qu’il faut retenir sur le vignoble de Californie. Continue reading « Testez-vous sur les vins de Californie ! »
Juste un petit mail pour vous souhaiter le meilleur pour 2019 : Je souhaite que ce millésime vous apporte santé, bonheur, et beaucoup de succès dans tous vos projets.
Pour ma part : Je vous remercie infiniment de me lire.
Et de m’écouter aussi, via les podcasts ou les formations.
Aujourd’hui, vous êtes près de 40.000 passionnés à me suivre.
Et pour moi, c’est un plaisir immense de contribuer à votre apprentissage du vin. Continue reading « 13 ans déjà… (mes voeux pour vous) »
Ah, la Syrah … Voilà un cépage à l’origine de vins concentrés, structurés, et aux arômes si spécifiques, d’autant plus quand elle est vinifiée en monocépage.
Ce qui est d’ailleurs le cas pour la plupart des Saint-Joseph, appellation emblématique du Nord de la vallée du Rhône.
Vous vous en souvenez ?
Nous en avons parlé il y a peu : En particulier, lors de la Masterclass de la dégustation de novembre (consacrée aux Saint-Joseph 2015). Continue reading « Saint-Joseph, le quiz pour tout savoir sur ces vins ! »
Si vous souhaitez vous initier au vin, puis progresser dans ce domaine jusqu’à acquérir une expertise, alors…Souvenez-vous qu’il n’y a pas de « parcours type ».
Pas plus qu’il n’y a de diplôme incontournable.
Ce qui compte le plus ?
L’envie d’apprendre. La curiosité, aussi.
Et puis, une bonne dose d’enthousiasme pour y prendre du plaisir, même quand le sujet vous parait trop vaste pour espérer en faire un jour le tour.
Continue reading « Pour se former au vin : Un parcours type ? »
Qu’on le veuille ou non, notre environnement joue sur notre humeur.
J’ai souvent pensé que ce n’était pas le cas, ou plutôt que ça ne devrait pas l’être.
Se sentir bien quand le soleil brille, ou fatigué quand les jours déclinent … Etre ainsi dépendant de son environnement, c’est un peu … déprimant. Et pourtant. L’environnement de manière générale, et le climat en particulier (même si ce n’est qu’un exemple), ont un impact certain sur la manière dont vous vous sentez.