Certains cépages (ou raisins) sont particulièrement adaptés à des climats frais. ?️
Des exemples ? le pinot noir, le chardonnay, le sauvignon, ….
Et d’autres affectionnent les climats plus cléments. ☀️
Comme : le grenache, le carignan, le mourvèdre, …
[button link= »https://yann-rousselin.com/wp-content/uploads/2021/02/infographie_38-1.jpg » newwindow= »yes »] Téléchargez l’infographie ![/button]
Continue reading « ?Votre schéma : comment classer les cépages par climat ?️ »
Comme vous le savez, le climat joue un rôle majeur sur le profil du vin. ?