Vous connaissez maintenant : je vous propose régulièrement des quiz commentés, pour progresser et vous tester dans le vin.
Je prépare ces quiz suite aux masterclass de la dégustation.
Le but de ces quiz ?
Et bien, c’est un moyen de réviser, d’assimiler … voire d’apprendre et de vous former à une thématique.
On y parle d’histoire, de climat, de géologie, d’appellation… pour les vins de Provence. Continue reading « Testez vos connaissances sur les vins de Provence »
Vous le savez sans doute : tous les vins du monde évoluent au cours du temps, dans votre cave.
Et tous suivent la même évolution, en 4 temps :
Continue reading « Une autre manière de décrire l’évolution du vin »
Découvrez les vins d’Anjou et de Samur au travers de ce quiz !
Si vous avez suivi la Masterclass de la Dégustation, c’est une manière de vous tester et de réviser.
Et si vous n’avez pas suivi la Masterclass ? Alors, c’est une manière d’apprendre…
Donc dans tous les cas, je vous attends sur ce nouveau podcast. Continue reading « Testez-vous sur les vins d’Anjou et Saumur (et révisez au passage… ) »
Imaginez un grain de raisin léger, acide, fruité.
Quel type de vin allez vous élaborer à partir de ce raisin ?
Logiquement, ce sera un vin simple.
Comprenez : Sur le fruit, la fraîcheur.
… En gros, un bon vieux “vin de copain” !
D’après vous, est-il possible d’élaborer un vin complexe et structuré à partir de ce même grain de raisin ? Continue reading « Devenir complexe et puissant (le cas de l’Amarone) »
Il existe connaître une excellente habitude à acquérir, pour mieux déguster et s’y retrouver dans les appellations de vins …
Il s’agit de prendre le réflexe de CLASSER les vins lors de vos dégustations.
Mais pas de n’importe quelle manière.
Je vous recommande de déterminer le style du vin (ou sa catégorie, son style… ) en fonction de l’équilibre dominant du vin en bouche. Continue reading « Une habitude pour mieux déguster »
Voici un petit test pour vous, pour revoir les bases !
Le thème ? Le vignoble de Bordeaux, et en particulier la rive gauche.
Si vous avez suivi les Masterclass de la Dégustation de mars, alors ce test vous aidera à mémoriser, et à vérifier l’acquisition des connaissances…
Et si ce n’est pas le cas, alors c’est l’occasion de progresser ! Continue reading « (Quiz) Testez-vous sur Bordeaux, la Rive gauche »