Vous connaissez maintenant : je vous propose régulièrement des quiz commentés, pour progresser et vous tester dans le vin.
Je prépare ces quiz suite aux masterclass de la dégustation.
Le but de ces quiz ?
Et bien, c’est un moyen de réviser, d’assimiler … voire d’apprendre et de vous former à une thématique.
On y parle d’histoire, de climat, de géologie, d’appellation… pour les vins de Provence. Continue reading « Testez vos connaissances sur les vins de Provence »
Vous le savez sans doute : tous les vins du monde évoluent au cours du temps, dans votre cave.
Et tous suivent la même évolution, en 4 temps :
Continue reading « Une autre manière de décrire l’évolution du vin »
Voilà de quoi tester vos connaissances sur le Pinot Noir, ce « cépage crève-cœur » dont nous avons parlé il y a peu.
On y va ? Continue reading « (Quiz) Testez vous sur le Pinot Noir »
Vous l’avez sans doute deviné, étant donné que je suis là pour vous parler de vins :
Quand je parle de « vieux » et de « jeune », je fais référence aux vins !
Je vais vous parler ici d’un système qui permet à de jeunes vins de « s’imprégner » des caractéristiques des vieux vins.
En d’autres termes : Grâce à ce système, le vieux (vin) transmet une partie de son identité au jeune.
Alors, avant toute chose, vous vous posez peut-être la question suivante :
De quoi est faite l’IDENTITÉ du vin ? Continue reading « Quand les vieux éduquent les jeunes (ou apprenez les secrets de la solera) »
Voici un petit test pour vous, pour revoir les bases !
Le thème ? Le vignoble de Bordeaux, et en particulier la rive gauche.
Si vous avez suivi les Masterclass de la Dégustation de mars, alors ce test vous aidera à mémoriser, et à vérifier l’acquisition des connaissances…
Et si ce n’est pas le cas, alors c’est l’occasion de progresser ! Continue reading « (Quiz) Testez-vous sur Bordeaux, la Rive gauche »
Il paraît que dans toute situation défavorable, il y a une opportunité.
Parfois, me direz-vous, elle est plutôt bien cachée.
Mais disons que dans tous les cas, il y a déjà une opportunité d’envisager le futur autrement.
A ce sujet, je vous avais parlé il y a peu du vignoble de Bordeaux.
Vous vous souvenez ?
Je vous avais dit qu’initialement, Bordeaux, ce n’était pas le vignoble le plus favorisé.
Déjà, en terme de climat. Continue reading « La revanche des malchanceux (ou comment trouver les opportunités dans les obstacles) »
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