Envie de découvrir le cépage Auxerrois en un coup d’œil ?
Vous vous souvenez peut-être de ma vidéo récente sur ce cépage.
On y avait exploré ses multiples facettes :
? Les deux types de cépages qu’il englobe : rouge et blanc
? Sa région d’origine principale
? Son profil gustatif : tanin, acidité, et onctuosité
? Et bien sûr, son « corps » (ou sa « puissance », comme vous préférez).
Pour rendre tout cela encore plus accessible, j’ai créé une infographie ?️
Parce que, comme on dit, une image vaut mieux que mille mots.
Le but ?
Que vous puissiez avoir tous ces repères à portée de main, quand vous en aurez besoin.
? Jetez-y un œil et dites-moi ce que vous en pensez !
J’espère que vous la trouverez utile.
À très vite et bonne dégustation ! ??
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