Le verre à vin ? En tant que dégustateur, c’est un peu votre outil de travail !

Le verre à vin ? En tant que dégustateur, c’est un peu votre outil de travail !

D’où la nécessité de bien le choisir.

Car le verre à vin joue un rôle clé à chaque étape de la dégustation :
– D’abord, au nez : c’est là le plus évident. Sa forme et son volume favorisent ou non la diffusion de certains arômes
– A l’œil et en bouche, il peut également influencer la manière dont vous percevez le vin.

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Leçon n°7 : Les bases pour bien choisir son verre à vin

Aujourd’hui je vais vous parler de votre outil de travail : le verre à vin (oui, il y a pire comme travail ? )

Et cela, je suis sûr que vous l’avez déjà vérifié : la perception que vous avez du vin, change en fonction du verre.

En effet : la forme du verre joue un rôle important sur la diffusion des arômes des vins.

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