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Comment décrire un vin en 2 mots clés ? (leçon n°107)

Posted on 4 novembre 2020 by Yann

Vous le savez : Je vous présente régulièrement des formats de fiches de dégustation. Le but de ces fiches ? Donner une image assez précise du vin dégusté… et cela à chaque étape de la dégustation (œil, nez, bouche).

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En 2 mots

Posted on 23 février 202026 août 2021 by Yann

Prenez-vous des notes sur les vins que vous dégustez ?

C’est un réflexe utile pour progresser, et aussi (surtout !) pour mémoriser les vins et retranscrire ses sensations.
Pour cela, nous avons recours à des fiches de dégustation, plus ou moins détaillées.

Je vous propose ici une approche MINIMALISTE, qui consiste à décrire le vin au travers … de seulement 2 mots.

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