Continue reading « Comment décrire un vin en 2 mots clés ? (leçon n°107) »
Continue reading « Comment décrire un vin en 2 mots clés ? (leçon n°107) »
C’est un réflexe utile pour progresser, et aussi (surtout !) pour mémoriser les vins et retranscrire ses sensations.
Pour cela, nous avons recours à des fiches de dégustation, plus ou moins détaillées.
Je vous propose ici une approche MINIMALISTE, qui consiste à décrire le vin au travers … de seulement 2 mots.