Du PINOT GRIS au PINOT GRIGIO : Comment reconnaître ces 2 expressions ? (Leçon n°227)

Si je vous dis “Pinot Gris’, à quoi pensez-vous ?

👉Il est probable que ce cépage vous évoque l’image d’un vin blanc structuré, corsé et aromatique, typique de l’Alsace.

Pourtant, ce cépage a plus d’un tour dans son sac.

En Italie, il donne un vin léger et vif, connu sous le nom de Pinot Grigio.

Comment est-ce possible ?

Comment le terroir 🌍 peut-il avoir une influence si marquée sur le goût et l’arôme d’un vin 🍷?

🎥 Voilà ce que je vous propose de découvrir dans ma nouvelle vidéo !

Nous verrons en particulier :

✅Les grands repères 📍 pour reconnaître ce cépage.
✅Les différences entre le Pinot Gris et le Pinot Grigio.
✅L’impact du terroir sur le profil gustatif du vin 🌱.

Que vous soyez un connaisseur aguerri 🎓, un amateur passionné ou simplement curieux, cette petite leçon est pensée pour tous, dans un style pédagogique et clair (enfin, c’est en tout cas le but ✨).

Je serais ravi d’avoir vos retours et impressions après le visionnage.

Et comme toujours, n’hésitez pas à partager la vidéo 📲 avec vos amis et proches qui pourraient être intéressés !

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📍Votre infographie : le Pinot Noir révélé

Comment décririez-vous le Pinot noir🍇, en seulement 3 mots ?

Peut-être diriez-vous :

✅Souplesse 🍂 (pour ses tanins fins),
✅Fraîcheur ❄️ (En d’autres termes : un bon niveau d’acidité),
✅Fruité 🍓.

Mais voilà : le Pinot noir est souvent plus complexe que cela.

👉Son expression varie en fonction de son climat, de son terroir et bien d’autres facteurs.

C’est pourquoi je définis 3 profils distincts pour ce cépage : le style Alsace 🏔️, le style Bourgogne 🍇 et le style Nouveau Monde 🌍.

Si vous vous souvenez, nous avons abordé ce sujet dans une leçon vidéo récente 🎥.

Aujourd’hui, je suis ravi de vous présenter une infographie 📊 qui synthétise tout cela. Un outil parfait pour ne rien oublier !

J’aimerais beaucoup connaître votre avis. N’hésitez pas à partager vos impressions 💭!

Bonnes dégustations.

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📩 Téléchargez votre guide dégustation : Les Terrasses du Médoc

Vous l’avez sans doute déjà remarqué :
A proximité de certains cours d’eau, on peut observer un paysage viticole en « pentes étagées », comme les marches d’un ESCALIER géant.

👉 Ces formations sont connues sous le nom de TERRASSES.

Sachez que ces terrasses peuvent expliquer les différences dans le STYLE de certains vins que vous dégustez. 🍷

Pour bien comprendre cela ?

👉 Je vous propose un nouveau guide PDF intitulé « Les terrasses du Médoc expliquées au dégustateur ». Il a été conçu par partir de ma leçon vidéo n°174, afin de vous plonger dans l’univers de ces terroirs particuliers.📚

Pour obtenir votre petit guide ? 😃

Il vous suffit de cliquer sur le lien ci-aprèshttps://www.lecoam.eu/terrasses

Une fois téléchargé, vous pourrez le consulter à votre convenance, que ce soit depuis votre ordinateur, votre tablette ou votre smartphone.💻📱

J’espère que ce guide sera une source d’inspiration pour vos dégustations futures !🍇🍷

N’hésitez pas à le partager avec vos amis passionnés de vin, car la connaissance et le plaisir du vin sont faits pour être partagés.🥂👇

Merci pour votre fidélité ! 🙏

Yann

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Nouveau : Les clés sur les vins de SAINT-JULIEN????

Regardez la photo.

Peut-être connaissez-vous ce domaine viticole : Il s’agit du château LÉOVILLE BARTON.

Pour vous situer un peu mieux : On se trouve à Bordeaux, dans le Médoc. ????
Et plus précisément dans l’AOC Saint-Julien, entre Pauillac (au Nord) et Margaux (au Sud).

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???? Voici 2 infographies un peu techniques (best of)

J’espère que vous passez un bel été. ☀️
Cette période sera sans doute l’occasion pour vous de déguster de jolies bouteilles. ????
(En tout cas, il y a de grandes chances pour que cela fasse partie de vos projets, si vous me suivez sur cette newsletter !).

Pendant ce mois d’août, je compte vous proposer une série de courtes leçons vidéos????, pour revoir un peu les GRANDES BASES …

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Voilà ce qu’apporte l’amphore à votre verre de vin ?

Avez-vous déjà vu la mention « Vin élevé en amphore » ? ?

Certains vignerons choisissent en effet de faire vieillir une de leurs cuvées en amphore.

Dans ce cas, cette mention figure soit directement sur l’étiquette, soit sur la fiche technique, comme ici sur la cuvée Amphore du domaine Mas del Périé (à Cahors) :

SCHEMA1 (celui de l’étiquette avec la bouteille sur la gauche)

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Le Vin Pas a Pas